Holistisk hälsa: tips & recept från Hildegard von Bingen

Inspiration från Bosjökloster, södra Sverige (Skåne)

I somras besökte vi Bosjökloster, ett vackert gammalt kloster i södra Sverige. Mellan doften av rosmarin och lavendel, med utsikt över sjön, upptäckte vi på nytt den tidlösa visdomen hos Hildegard von Bingen.

Hildegard levde på 1100-talet och var abbedissa, mystiker, kompositör och en av de första kvinnorna som skrev omfattande om hälsa ur ett holistiskt perspektiv. I sina verk beskrev hon hur förbindelsen med vår själ (och den universella källan), jorden, växter, mat och kristaller alla bidrar till vår hälsa och vårt välmående.

Hon trodde att sann hälsa uppstår när kropp, sinne och själ är i harmoni. Eller som hon själv kallade det: viriditas. Viriditas är ett latinskt ord som betyder ‘grönhet’, ‘livskraft’ eller ‘fruktsamhet’. För Hildegard symboliserade det både andlig och fysisk hälsa – den skapande kraften från det gudomliga som syns i naturen och den livskraft som alla levande varelser besitter. Begreppet omfattar de växande, helande och livskraftiga aspekterna av både människans själ och naturen, och ses som ett uttryck för gudomlig energi på jorden.

Enligt Hildegard är viriditas ett tillstånd av varande som uppstår när vi lever i harmoni med livets naturliga och andliga lagar. Hon såg hälsa som en ständig balans mellan kropp, själ och kosmos, en dans mellan inre och yttre, himmel och jord.

För att närma sig denna livskraft framträder dessa aspekter tydligt i hennes verk:

• Näring & örter: att äta ren, naturlig mat med livskraft, såsom spelt, fänkål, grönsaker, frukt och medicinska örter. Mat som inte är för tung eller konstgjord, utan som stödjer kroppens naturliga energiflöde.
• Inre balans: att vårda själen genom bön/meditation, reflektion, vila och att kultivera ett fridfullt sinne. Hildegard såg negativa känslor såsom vrede, avundsjuka eller rädsla som blockeringar för viriditas. Genom medvetenhet, medkänsla och inre rening skapas utrymme för läkning.
• Förbindelse med naturen & det gudomliga: den skapande livskraften finns överallt – i träd, blommor, stjärnor, stenar, djur och människor. Genom att medvetet ansluta oss till denna livsström – genom att promenera, lyssna, andas och vara tacksam – stärker vi vår egen naturliga vitalitet.

När dessa aspekter är i balans kan livskraften (viriditas) flöda fritt genom oss. Det är den känslan av fräschör, inspiration och inre vitalitet, som om man rör sig i takt med livets rytm.

Balans och hälsa

Det som berör mig mest med Hildegard är att hon aldrig såg ett enskilt spår som den enda lösningen. Hon såg människan som en helhet och trodde att hälsa påverkas av många olika faktorer.

Idag märker jag att många människor (och jag själv tidigare) ibland tappar balansen. Vissa fokuserar mycket på mat och tror att 100 % ‘hälsosam’ kost är lösningen för att alltid vara frisk. Och visst, det finns en kärna av sanning där – hälsosam mat är otroligt viktig för kroppen.

Men om man samtidigt inte uppmärksammar sitt inre, sin andliga hälsa eller sitt emotionella och mentala välmående, påverkas kroppen av stressen som detta medför.

För mig blev detta tydligt när jag plötsligt fick en njursjukdom, trots att jag alltid medvetet följt en ‘perfekt diet’. Min kropp visade att det fanns andra nivåer att arbeta med: ouppklarade känslor, rädsla och gamla teman. Först när jag arbetade med dessa, samtidigt som jag åt hälsosam mat, började kroppen verkligen läka.

Därför tror jag allt mer att allt handlar om balans. Hälsosam mat är viktig, men förbindelsen med vår själ och kropp är grunden. När vi tar hand om oss själva på alla nivåer – mentalt, emotionellt, andligt och fysiskt – stärker vi hela vårt system. Som en naturlig följd vill vi automatiskt äta hälsosam mat.

Vi känner intuitivt vad som är bra för oss. Men att vara besatt av hälsa eller mat kan ge stress. Jag ser alltid till att min bas är hälsosam, men jag unnar mig också något gott som inte behöver vara ‘perfekt’ – och njuter av det fullt ut. Där ligger balansen för mig.

Örter & mat enligt Hildegard

Hildegards syn på mat var förvånansvärt modern. Hon såg mat inte bara som bränsle, utan som något med en energimässig påverkan på kropp och sinne. Här är några örter och livsmedel som hon beskrev:

• Spelt: hennes mest hyllade säd, näringsrik, lättsmält och stärkande för kropp och själ
• Fänkål: främjar matsmältning och ger klarhet och lätthet i kropp och huvud
• Hyssop: en renande ört som kan hjälpa vid spänning och melankoli
• Nässla: rik på livskraft (viriditas), stödjer njurarna och hjälper kroppen att avgifta

Rätt mat återställer inte bara kroppen utan klargör även sinnet.